擇一人，過一生；不求富貴顯達，但求健康安穩(wěn)。

這是大多數(shù)女人的樸實夢想。

可是真實的人生，卻總有突來的轉(zhuǎn)折和風云。

如果他從富貴跌入困頓、從健康墜入病痛，那么愛依然，我還在。如果他背叛、出軌，變了心……

你年紀不輕，身無長物，孩子嗷嗷待哺，接下來要怎么辦？

很多人可能會不計尊嚴地默許、原諒和忍氣吞聲，勉強走下去。畢竟離開他，前途渺茫。

但是我更想知道的是：

那些因為男人的背叛而義無反顧地離開的女人，后來都怎么樣了？

至少，有一個名叫臧健和的女人，一步步地，活成了令世人艷羨的模樣。

臧健和是誰？

人稱“水餃皇后”， “灣仔碼頭”*。

做一個像樣的人

過一個像樣的人生

1945年，臧健和出生在山東省五蓮縣農(nóng)村。

父親在她很小時就離家，她5歲就和媽媽一起去地里挖土豆，7歲開始掰玉米，10歲時掌勺為家人做飯。

沒有男人的家庭，靠勤奮和努力勉強度日。

臧健和14歲那年，日照遭遇罕見大旱，莊稼顆粒無收。

為了活命，母親帶著臧健和、妹妹離開老家，一路流浪乞討，*終到了青島。

單身母親別無所長，靠沒日沒夜給人縫補補衣服的微薄收入，供養(yǎng)兩個女兒的吃穿，讓她們讀書上學。

我喜歡讀書，但如果繼續(xù)讀下去，媽媽可能就沒命了。這樣的書，我寧可不讀。

15歲，臧健和不顧母親反對輟學，應聘到青島一家醫(yī)院當護工。

靠日日夜夜在醫(yī)院為病患未藥喂飯和擦洗身子，臧健和撐起了她和媽媽、妹妹的3口之家。

她的漂亮、乖巧、勤勞和善良，也引來很多追求者。

但是臧健和不為所動，一是沒有遇到真正讓她心儀的人，二是她想等妹妹成年獨立了，再考慮自己。

1967年，母親有了穩(wěn)妥的住處，妹妹有了工作，22歲的臧健和終于戀愛了。

男人是來自泰國的援華醫(yī)生，溫柔善良又愛她。郎才女貌，眾人撮合，母親和妹妹也都喜歡，他們戀愛、結婚，并有了兩個女兒。

1976年，臧健和丈夫的父親病逝，母親讓他火速回國。他是家中的長子，母親年邁，他必須回去。

臨行前他向臧健和許諾，回國后馬上安排她們母女三人去泰國團聚。

凍死迎風站

餓死不彎腰

1977年，望夫心切的臧健和帶著8歲的女兒蓓蓓和4歲的女兒篷篷，千里迢迢與丈夫團聚。

到了丈夫家里后，臧健和蒙了，她做夢也沒想到丈夫已經(jīng)另有妻室，并生了兒子。

因為婆家重男輕女，需要男兒延續(xù)香火。再說，在泰國一夫多妻是常有的事，婆家也為臧健和以后的生活安排得十分明白，讓她接受現(xiàn)實，心安理得做正房，安份守己過日子。

“可是我們在中國結的婚！”臧健和說，丈夫沉默不語，婆婆指著她的鼻子說：“但是你生了兩個女兒！我們家需要兒子！”

“選我還是選她？”她問丈夫。

他沉默不語，側(cè)臉對他的第二個妻子報以溫柔微笑。

她的心，徹底寒了。

臧健和毅然帶著兩個女兒離開泰國，那在很多女人看來都高不可攀的富貴之家。

“可是我要的，僅僅是專一的愛和抬得起頭的尊嚴！”

離開的臧建和進退兩難，泰國沒有她的家，青島的家，她也沒臉回去了。臧健和決定留在香港。她一咬牙就在銅鑼灣租了一間4平方米的小屋住下，連窗戶都沒有，陰暗又潮濕。

因為語言不通，臧建和只能去做些體力活，為了在香港活下去，她一天要打三份工：凌晨做完護工后，早上8點就要趕到酒樓洗碗擦廁所，下了班還不能休息，晚上再接著去電車廠擦車，累的受不了，也只能在路上站著睡一會覺。

即使是這樣，交完女兒的學費、生活費和母親的治病錢后，還是拿不出租房子的錢，房東天天上門催款，惡語相向，無奈之下，臧健和只得賣掉了結婚時的金戒指。

然而屋漏偏逢連夜雨，臧健和在酒樓干活時被一個冒失的年輕人撞倒在地，結果一檢查，腰骨被撞裂，這還不算，醫(yī)生還查出她患有嚴重的糖尿病，再不治療怕是小命不保，那一瞬間臧健和想死的心都有了。

走投無路之下，臧健和向老板要求賠償，老板卻說她詐騙訛人，并且開除了她，還把工資也扣下了。

身無分文的臧健和后來得到一名律師仗義相助，她雖然拿回了自己的工資，但對賠償卻一分不收。她對老板說，我就是要你記住你曾經(jīng)怎樣地欺辱過一個老實的新移民婦女。

同時她還拒絕了福利機構的資助，她怕自己依賴上救濟，讓孩子一輩子挺不起腰桿。她說這就是社會底層人所面臨的現(xiàn)實，生活好像擊碎了她，但也同樣重塑了她。

“凍死迎風站，餓死不彎腰，吃救濟會失去斗志，孩子做人也挺不直腰桿！”臧健和說。

千萬要有一點精神

因為你是母親

生病臥床期間，朋友來訪，臧健和做了*拿手的餃子招待。朋友開玩笑說，這餃子這么好吃不如拿去賣，肯定賺錢！結果一句話點醒了臧健和。

*天出攤，她連頭都不敢抬，難堪地推著車子，眼睛始終看著自己的腳尖。從家里到灣仔碼頭短短20分鐘的路程，臧健和卻覺得這是她一生中走過的*漫長、*坎坷的道路。

*個客人是一群剛打完球的學生，臧健和心里也擔心他們吃不慣怎么辦，語言又不通。誰知道一個女孩子吃了一口大呼好好味，那也是臧健和至今*會講的一句廣東話。當然對她而言，這也是明媚如陽光的命運啟迪。

實際上，擺攤并不是一件容易的事，因為還要躲著警察。有一次小女兒跟小狗玩的忘了望風，結果被警察抓了個正著，一上來就收東西罰款，小女兒嚇得哇哇大哭，說警察叔叔你放了我媽媽吧，不是我媽媽的錯，是我的錯，我沒看好你。那天晚上，臧健和看著熟睡的女兒心疼不已，抹了一夜眼淚，她不想把生活的壓力轉(zhuǎn)移到女兒身上，但是沒有辦法啊。

就這么躲躲藏藏的，她漸漸攢了點錢，在碼頭邊上的堆貨場搭了個木棚，既賣熱水餃，也賣生水餃。

雖然沒有宣傳和銷售，但小棚子里也慢慢有了回頭客，但她發(fā)現(xiàn)本地人來吃餃子只吃陷兒，碗里全是剩下的餃子皮，臧健和很奇怪，就問人家不吃餃子皮是怎么回事。

原來香港人覺得北方餃子皮厚的像棉被，沒法吃，味道還太重。為了迎合香港胃，那段時間臧健和一天要去各個餃子店試吃幾十個餃子，為了調(diào)陷連夜不休不眠。

當時一個報社的記者聽說灣仔碼頭有家餃子很好吃，連吃了3碗水餃，回去就寫了一篇文章登在報紙上。大家一傳十十傳百，為了吃頓水餃常常要等上近兩個小時。

1982年，臧健和迎來了人生的*大轉(zhuǎn)機。

日本*大的零售商——大丸百貨的老板找到她，提出參觀她的水餃工廠。

臧健和懵了：“我連個門面都沒有，哪來的工廠？”

老板要跟臧健和談合作。

起因是他12歲的女兒重度挑食，唯獨對灣仔碼頭水餃情有獨鐘，一口氣吃了20多個，這引起了他的注意。

大丸百貨是日本*大的零售集團，在國內(nèi)外開有數(shù)十家連鎖店，在香港也已經(jīng)營了20多年。

女兒的表現(xiàn)讓商業(yè)嗅覺敏銳的父親看到了灣仔碼頭水餃的市場潛力，他想讓臧健和的水餃進超市。

“我給你出資建廠，水餃貼我們的商標。”

“不行！我在灣仔碼頭起家，我的水餃應該叫‘灣仔碼頭’！”

“那地址和電話寫大丸百貨的怎么樣？”

“我的水餃靠人們的口碑相傳走到今天，沒有我自己的地址和電話，我怎么知道顧客們的真實想法？不行！”

然后！居然！精明的日本人，答應了臧健和的苛刻合作條件，同意出資為她建廠而且還不署名。

一個被丈夫拋棄，帶著兩個女兒在異鄉(xiāng)打拼的女人，為何從不自暴自棄，越是不容易越要往前跑？